Modelos Barcardi Murmansk Route, ¿el viaje de tu vida?

Modelos ¿Qué todavía no sabes que es eso de la Barcardi Murmansk Route? Según la define su tríptico informativo es “El Viaje que todos deberíamos hacer en la vida” y la verdad es que cuando a uno le cuentan en qué consiste le entran ganas de participar. La Bacardi Murmansk Route es una iniciativa de Bacardi que [...]Quieres ganar dinero visita Forex

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Viajes Mi vida cotidiana

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No suelo hablar de mi día a día, al contrario de la mayoría de otros blogs, pues bueno voy a contar como son mis días de ahora, no hay viajes, son rutinarios y muy modestos.
Desde el 14 de Diciembre que no para de nevar, así que me levanto, me hago 4 tazas de Café que me van a durar toda la mañana, chequeo mis e-mails, mis webs, me hago unos Corn Flakes con mucha fibra y leche y una tostada con margarina y confitura de naranja sevillana.

Esta es la imagen que me encuentro al salir a la puerta.
Mucha nieve, entonces hago mis ejercicios matinales que son nada más ni menos que quitar la nieve para tener más acceso a mi coche y poder salir de casa.

Esto me lleva una hora o más depende del día, luego pues hago mis compras una vez cada 3 o 4 días ya que no están los tiempos para usar el coche de forma diaria.

¿Y cuando trabajas?

Buena pregunta, ni en España aguantaba más de 2 años en la misma empresa, así que el último trabajo que hice allí duré 10 años y es porqué me permitía tomarme 3 o 4 meses de vacaciones (no pagadas) cada Invierno.

Y ahora en Canadá pues he pasado por unos 10 trabajos distintos, finalmente he encontrado uno que se asemeja a mi estilo en España, mucho trabajo en Verano y vacaciones o paro en Invierno, con la diferencia que no me permite viajar como lo hacia en España, es decir que cubre los gastos y aparte los extras de manutención de mi hijo que me visita cada fin de semana y poco más, pero me deja respirar durante los Inviernos.

¿Y no te aburres sin hacer nada?

Pues nunca me he aburrido, siempre encuentro algo que hacer, estoy llevando unos 4 blogs y mantengo unas 5 webs de las cuales una que he empezado hace poco me va a llevar años y nunca va a estar terminada.

¿Ganas algo con esto?

No, ni pierdo tampoco, claro que no se puede vivir de esto, es como un hobby que al llegar a Canadá me entró en las venas, ya que por condiciones del clima y por la poca vida social que hay, comparada con otros países más cálidos, pues me distrae, me gusta y desarrolla mi creatividad y cada día hay algo nuevo que aprender.

Aquí en las fotos se ven los caminos que debo limpiar cada día, para acceder y poder sacar mi coche.


Así que el Invierno siempre es bien esperado aunque no pueda viajar como lo hacia antes.



Que tengan un Feliz 2009 dentro de lo posible.

Visita este Fotos Celina Rucci

Modelos Tarta San Marcos de Espiderman.

Modelos El día 10 de Septiembre fue el cumpleaños de mi hijo el mayor.. ya tiene 10 añitos .. uf como pasa el tiempo .. pues bien le hice esta tarta ... San Marcos .. y el dibujo de chocolate .. relleno de glasa coloreada........

La tarta esta hecha con la thermomix .. uno de mis pinches en la cocina...

1º empezamos haciendo el bizcocho genovés ..

Ingredientes:

• 4 huevos medianos
• 120 gramos de azúcar
• 120 gramos de harina
• 1 pizca de azúcar avainillada
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º, colocar la mariposa en la cuchilla, y ponemos en el vaso de la th, los huevos, el azúcar, azúcar avainillado y programamos 6 minutos, 37º, vel 4.
2. Cuando acabe el tiempo volvemos a programar 6 minutos, vel 4, sin temperatura.
3. Abrir la tapa y echar la harnia alrededor de la mariposa, cerrar y programar 4 segundos, vel 3.
4. Ponemos papel de hornear en la bandeja de horno y la echamos la masa para hornear la 1º plancha del bizcocho .. metemos al horno 15 minutos, mas o menos.
5. Esta tarta en concreto solo lleva dos planchas de bizcocho y el relleno, y arriba la crema de yemas tostada.... asi que ahora haremos otra plancha igual .. si la queremos de tres pisos .. osea de dos rellenos .. pues haremos tres planchas....

Relleno .. es una crema de trufa y tenemos que hacerla con antelación ya que antes de rellenar tiene que estar al menos unas 12 horas en la nevera...

Ingredientes:

• 500 gramos de nata para montar
• 75 gramos de azúcar
• 200 gramos de chocolate fondant

Preparación:

1. Echar la nata y el azúcar en el vaso y programar 6 minutos, 90º, vel 2.
2. Añadir el chocolate troceado y programar 30 segundos, vel 3. Hasta que este fundido y retirar aún recipiente y reservar en el frigorifico al menos 12 horas.
3. Cuando se pase el tiempo poner la mariposa en las cuchillas echar la crema, programar vel 3 sin poner tiempo hasta que este montada y rellenar la tarta.

Muy importante es el almíbar para calar los bizcochos.
Ingredientes:

• 130 gramos de azúcar
• 100 gramos de agua
• zumo de 1/2 limón

Preparación:

1. Echar el agua, el azúcar y el limón en el vaso y programar 7 minutos, 100º, vel 2.
2. Dejar enfriar y calar los bizcochos.

Y ahora la crema de yemas .. que luego tostaremos .. yo lo hice con un soplete de cocina .. pero tambien se puede hacer con un quemador...
Ingredientes:

• 130 gramos de agua
• 130 gramos de azúcar
• 8 yemas de huevo
• 1 cucharada de agua

Preparación:

1. Poner el agua y el azúcar en el vaso programar 18 minutos, temperatura varoma, vel 2, sin poner el cubilete, para que evapore bien el almibar, retirar del vaso y dejar enfriar .. unos 15 minutos o asi ..
2. En un bol poner el agua con las yemas y romperlas con un tenedor, añadir el almibar reservado poco a poco y sin dejar de remover, colocar la mariposa en la cuchillas, volcar la preparación en el vaso y programar 12 minutos, 90º, vel 1.
3. Cubrir con esto la tarta y tostar la yema ...
   

El montaje es muy sencillo ...

1. 1 plancha del bizcocho ..
   
2. Calar con el almíbar..
3. ahora extender la crema de trufa..
4. otra plancha de bizcocho ..
5. calar de nuevo con el almibar..
6. y por ultimo la crema de yemas.. que tostaremos ...

Ahora solo queda el dibujo ... imprimimos el dibujo que queramos .. cubrimos el folio con papel film .. derretimos en el microondas chocolate fondant y lo ponemos en una manga desechable, y vamos bordeando el dibujo ... una vez terminado .. lo meti en el congelador .. cuando endurecio lo saque y lo puse directamente sobre la tarta ..... y lo fije bien ... luego lo rellene con glasa real coloreada .. y por los bordes decoramos con nata montada...

Glasa real ..
Ingredientes:

• 350 gramos de azúcar o azúcar glass
  
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 3 o 4 gotas de colorante

Preparación:

1. Si no tenemos azúcar glass .. lo pulverizamos en la th, 30 segundos vel progresiva 5-10.
2. Poner ahora todos los ingredientes restantes y programar 10 segundos vel 6.
3. Colorear la glasa con el colorante y rellenar...
   

La verdad que parece mas dificil de lo que es .. yo os la recomiendo .. es rica y no muy dificil de preparar .. bueno espero que os haya gustado .. un saludo a tod@s y gracias por la visita..
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Fotos Adabel Guerrero Fotos Adabel GuerreroUrl